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豬價提前上漲!四季度活豬價格將會突破2016年的歷史

 “盡管非洲豬瘟防控做了許多的工作和努力,但是非洲豬瘟疫情對整個生豬產業的沖擊還是非常嚴重的。”農業農村部畜牧獸醫局副局長王俊勛指出,總的情況來看,豬肉價格已經提前進入了上漲周期,我們預判全年豬肉產量會下降,后期生豬供應會趨緊,四季度活豬價格將會突破2016年的歷史高點。

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  市場:長沙豬肉零售價每公斤為30-34元左右

  “去年年底賣24元/公斤,到今年三四月就漲到了28元/公斤,這兩月豬肉價格差不多都是30元/公斤。”6月18日,在芙蓉區古漢城農貿市場,兩位市民在討論今年的豬肉價格。

  在一個豬肉攤位前,店主李女士正在熱情地為顧客選肉,“這陣子批發價又漲上來了,但大家還是按老價格賣,賣太高就賣不動了,利潤其實很薄。長沙市場的帶皮豬肉每公斤在30元左右,肋排每公斤45.6元左右,一上午就能全部賣光。”李女士告訴記者,雖然近期豬肉價格比較穩定,但單從零售價格來看,每公斤比去年差不多貴了七八元。

  6月18日,記者走訪長沙多家農貿市場得知,春節過后,豬肉價格小幅上漲,每公斤零售價在30元至34元之間。隨后,記者從長沙馬王堆農產品股份有限公司官網獲悉,豬肉(白條豬)批發價格均價為20元/公斤,近一月價格從下跌到上升出現小幅波動。

  “長沙散戶養殖仍占較大的比重,生豬行業供給易受到‘豬周期’的影響,供給的持續性與穩定性不佳。不過好在從年初以來價格經從下跌到上漲,目前已進入較為平穩的階段。”業內人士指出,“預計七八月,受母豬受孕率低、冬春受腹瀉等因素影響,價格還將有小幅上漲。”

  去產能加速,5月豬肉價格上漲

  根據農業農村部6月24日披露的新數據,5月豬肉價格漲幅較大,集貿市場月均價為每公斤24.71元,同比上漲26.6%,但仍低于近五年平均水平。同日,國家統計局發布數據稱,截至當日14時,全國農產品批發市場豬肉平均價格為22.63元/公斤,比上周五上漲2.6%。

  受非洲豬瘟疫情的影響,整個生豬養殖行業加速去產能明顯。農業農村部6月12日公布的“2019年5月份400個監測縣生豬存欄信息”顯示,5月份生豬存欄環比下降4.2%,比去年同期下降22.9%;能繁母豬環比下降4.1%,比去年同期下降23.9%。由此可見,5月份無論是生豬還是能繁母豬存欄,環、同比降幅均進一步擴大,而且未來同比降幅有可能達到歷史大值。

  不過,農村農業部透露,非洲豬瘟疫情已得到有效控制,目前已有26個省(區)解除疫區封鎖,生豬調運秩序逐步恢復。截至6月16日,全國共發生非洲豬瘟疫情137起,其中今年以來發生38起,月均發生起數明顯減少,且均為點狀發生。

  據了解,生豬跨省調運是非洲豬瘟傳播的主要途徑之一,一旦發生非洲豬瘟疫情,如果沒有經過嚴格的消毒,那么就會很容易通過生豬運輸車輛,把病毒帶到目的地,疫區封鎖就是為了控制非洲豬瘟的二次傳播。

  但有分析認為,禁調令雖然有效控制了非洲豬瘟的擴散,也間接導致了短期出現結構性的供需失衡。由于我國養豬業北產南銷的產業格局,主產區生豬價格一降再降,跌破盈虧平衡線,一眾中小養殖戶損失慘重,這也在一定程度上加速了整個行業的產能出清。

  生豬預警網首席分析師馮永輝告訴北京商報記者,非洲豬瘟加速去產能已是不爭的事實,即使26個省(區)解除疫區封鎖,豬肉價格上漲的趨勢一段時間內也不會改變。解除疫區封鎖只能說明產銷區獲得了運輸的“通行證”,但目前市場上的情況是生豬養殖的缺口很大,養殖戶補欄仍比較謹慎,生豬產能呈現持續下降的趨勢。

  農業部門此前曾對1500戶養豬場進行問卷調查。調查結果顯示,因疫情風險大而明確選擇不補欄的養殖戶占55%,猶豫觀望的占22%,打算補欄的僅占18%。

  “盡管非洲豬瘟防控做了許多的工作和努力,但是非洲豬瘟疫情對整個生豬產業的沖擊還是非常嚴重的。”農業農村部畜牧獸醫局副局長王俊勛指出,總的情況來看,豬肉價格已經提前進入了上漲周期,我們預判全年豬肉產量會下降,后期生豬供應會趨緊,四季度活豬價格將會突破2016年的歷史高點。

  對于未來豬肉價格的走勢,馮永輝分析稱,按照目前東北地區生豬價格10塊錢來計算,有可能今年三季度就會突破歷史高點。在馮永輝看來,影響豬肉價格最關鍵的因素就是要恢復產能,而恢復產能則需要非洲豬瘟疫苗的“支撐”,只有把非洲豬瘟扼殺在萌芽中,養殖戶才能放心大膽地恢復產能。樂觀地說,如果今年年底非洲豬瘟疫苗能夠研制出來,那么也需要一年的時間來恢復產能。因此,今年過年豬肉可能會是一個“天價”。


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